Nando Fiorentini

  • CHI:
    Nando Fiorentini
  • COSA:

    EATALY

  • DOVE:

    Torino

  • BIOGRAFIA:

    Ex pescatore dell'Argentario, del pesce presso EATALY è il Category, cioè il capo

    La sensibilità acquisita in 20 anni di mare gli consente di riconoscere la qualità e la freschezza del pesce senza possibilità di errore. Al centro della sua visione c’è la sostenibilità: pesce pescato nel rispetto delle specie e dell’ambiente. Nando ogni giorno va a cercare il pesce migliore per Eataly alle aste di Anzio, Fiumicino e Gaeta. 

  • FOTOGRAFIA:
    FOTOGRAFIA
  • SITI:

    http://www.eataly.it/

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